Deuxième terre mer avec risotto

Quand on y a gouté, on ne peut plus s'en passer !!! Lol !!!

Me voilà abonnée au Terre Mer.....

Une nouvelle recette avec mes poissons carrés :)

Ingrédients :

- 8 tranches de Speck italien

- 4 carrés de poisson blanc

- de l'huile d'olive

- du vin blanc

Préparation :

- Enroulez chaque carré de poisson dans deux tranches de speck italien.

- Mettez les dans un plat allant au four préalablement huilé.

- Arrosez les d'huile d'olive et de vin blanc.

- Ne salez pas, ni poivrez. Le speck s'en charge....

- Mettez à four chaud jusqu'à ce que le poisson soit cuit.

- Servez avec un bon risotto ..... ( chez moi ce soir, risotto aux oignons rouges et champignons ).