750 grammes
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20 février 2015 5 20 /02 /février /2015 11:47

Une brioche qui durcit et pas envie de la jeter.....

Et si on faisait une brioche perdue, c'est comme du pain perdu mais avec de la brioche ;)

 

Ingrédients :

- environ 4 tranches de brioche

- 2 oeufs

- 300ml de lait

- 1 sachet de sucre vanillé

- un peu d'huile de tournesol

 

Préparation :

- Mélangez dans un plat creux les oeufs, le lait et le sucre vanillé.

- Faites tremper les tranches de brioche.

- Mettez votre poele avec de l'huile à chauffer.

- Faites cuire vos brioches. Attention cela crame vite !!!

- Pour plus de facilité à la dégustation, j'ai découpé des lanières épaisses de brioche.

 

Comme il me restait de la préparation de brioche perdue, qui est simplement un mélange de lait, oeuf et sucre. Avec mon loulou, nous avons transformé cette base en gateau au yaourt sans yaourt ( mais simplement remplacé par un verre de lait )

 

 

 

Brioche perdue
Brioche perdue
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14 novembre 2014 5 14 /11 /novembre /2014 17:06

Merci à Simone de m'avoir donné l'idée du gâteau à la confiture râtée ( meme si ce n'était pas fait exprès ).
J'ai fait un petit tour sur le net et j'ai trouvé une petite recette bien sympathique et super résultat !!!!

Recette initiale : http://www.cocineraloca.fr/2013/01/27/cake-reussi-a-la-confiture-ratee/

Ingrédients :

- 300g de confiture râtée ou non
-125g de beurre mou + 1 morceau pour le moule
-125g d’amandes en poudre
-125g de farine
-5 oeufs ( perso j'en ai oublié un sur le bord du plan de travail oups )
-½ sachet de levure chimique

Préparation :

Préchauffer le four à 210°C (th 7).
Dans un grand saladier incorporer progressivement la confiture au beurre mou. Incorporer ensuite les œufs battus. Mélanger la poudre d’amande, la farine, la levure chimique et la vanille en poudre et incorporer ce mélange à la préparation précédente.
Verser dans le moule beurré et enfourner.
Au bout de 5 à 10 min de cuisson, le cake doit déjà être bien gonflé, à ce moment-là, fendre le dessus dans la longueur à l’aide d’un couteau, refermer le four et baisser la température à 150°C.
Continuer la cuisson environ 1h. Pour ma part, la cuisson a été beaucoup plus rapide avec mon four supersonique. Le cake est cuit quand la pointe d’un couteau ressort propre et sèche.
Laisser refroidir dans le moule et démouler une fois le cake parfaitement refroidi.

De la confiture ratée ??? Pas de panique !!!!
De la confiture ratée ??? Pas de panique !!!!
De la confiture ratée ??? Pas de panique !!!!
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