22 septembre 2014
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Après avoir fait ma tarte aux poires amandine, il me restait un tiers de jus de sirop de poires. ( d'une petite boîte ). Et dans mon soucis de ne rien jeter, je me suis mise à réflechir comment utiliser ce jus rapidement quand meme.
J'ai donc fait un gâteau au yaourt au jus de poires.
Ingrédients :
- 1 yaourt nature
- 1/3 de jus de sirop de poires ( d'une petite boîte )
- 2 Cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 1 pot de sucre
- 2 pots de farine
- 1 pot d'amande en poudre
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
Préparation :
- Mélangez tous les ingrédients et mettez à cuire au four th.6-7 jusqu'à ce que le gateau soit bien coloré et qu'une lame de couteau ( ou cure dent ) sorte propre.
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Avec des restes ...
20 septembre 2014
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10:05
On accommode les restes .....
Hier soir, nous avons mangé des fajitas au boeuf. Je fais moi même la farce et la sauce comme une bolognaise, car on aime pas trop la sauce pimentée toute faite.
J'en ai fait exprès plus pour avoir de la bolognaise pour le lendemain.
Mais c'était sans compter sur l'appétit de mon mari. Donc pas assez de bolognaise pour des pâtes .... Mais on va bien trouver une autre solution :)
Il me restait du pain et du gruyère et ben voilà une belle Bruschetta à la bolognaise :)
Mummmm !!! Un bon petit repas rapide à agrémenter d'une salade ....
Published by Mamaaaanjaifaim
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Avec des restes ...
26 août 2014
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12:17
Après avoir fait ma glace au Mars, il me restait encore des blancs d'oeufs !!!!!
Des meringues fait, des financiers fait, .....
Et en même temps une assez grande envie de roulé .....
Allez on se lance dans une petite expérience ?
Ingrédients :
- 4 blancs d'oeuf
- 100g de farine
- 100g de sucre
- 65g de beurre
- une pincée de sel
Préparation :
- Faites monter les blancs en neige avec la pincée de sel.
- Pendant ce temps, faites fondre le beurre au micro ondes.
- Quand les blancs commencent à monter, ajoutez le sucre.
- Quand les blancs sont fermes, ajoutez la farine avec une spatule délicatement.
- Puis le beurre.
- Sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un papier sulfurisé, étalez votre préparation.
- Mettez à cuire dans votre four préchauffé th.6-7.
- Faites attention à la cuisson. Il doit être cuit mais pas trop doré sinon trop dur.
- A la sortie du four, roulez le comme pour un roulé classique. Il se peut qu'il se casse car il est moins moelleux qu'un roulé traditionnel.
- Quand il est refroidi, ajoutez de la confiture ou autre. Roulez le de nouveau et décorez avec sucre glace ou autre.
Verdict : Le gâteau est plus dur qu'un roulé classique mais c'est une texture intéressante et il a un très bon goût :).
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Gateaux
Avec des restes ...
17 août 2014
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11:00
Et voilà, comme d'habitude, après avoir fait une glace, il me reste un certain nombre de blancs d'oeufs ..... Quatre précisément aujourd'hui ....
Il me restait aussi des pêches assez mûres.
Donc c'est parti pour un gâteau avec les blancs d'oeufs .... D'habitude, je fais cette recette dans des moules à muffins mais cette fois-ci, j'ai voulu tester en grand gâteau ... J'ai bien fait :)
Ingrédients :
- Nb de blancs d'oeufs restants.
- 30g de sucre par blanc
- 30g de beurre fondu par blanc
- 20g de farine par blanc
- 1/2 cuillère à café de levure.
- Fruits ( facultatif )
Préparation :
- Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
- Mélangez le sucre, le beurre, la farine et la levure.
- Mettez la préparation dans les blancs d'oeufs et remuez avec une spatule délicatement.
- Beurrez un moule à manqué. Mettez au fond les fruits coupés en morceaux.
- Versez l'appareil sur les fruits. Lissez bien et mettez au four préchauffé th.6-7 jusqu'à coloration du gâteau.
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Avec des restes ...
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