21 octobre 2016
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Ingrédients :
- 1 litre de lait d'avoine
- 4 oeufs
- 400g de farine
- un peu d'extrait de vanille ou 2 sachets de sucre vanillé
Préparation :
- EUh ..... Tout dans le blender et blender en marche et c'est fini :p
- Plus qu'à faire cuire.
- Perso, je les fais dans une petite poele, c'est pour cela que mes crèpes ressemblent à des pancakes :)
PS : Vous pouvez rajouter un peu de sucre pour avoir des crèpes plus gourmandes
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Recettes de base sucrée
10 mai 2015
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Il y a quelques jours, j'ai fait des fraises au sucre. Malheureusement, beaucoup de fraises étaient touchées. Mais pas suffisamment pour finir dans la poubelle.....
J'ai donc cherché une petite recette à faire avec mes fraises ....
Une vite faite et sans difficulté car il était déjà plus de 21h....
Ma copine, la MAP allait m'aider....
Ingrédients :
- 350g de fraises
- 100g de sucre
- 1/3 de sachet d'Agar Agar
Préparation :
- Coupez les fraises lavées et équeutées dans la MAP ( machine à pain ) et le sucre.
- Mettez le programme confiture en marche.
- A 5 min de la fin, ajoutez le tiers d'un sachet d'Agar Agar.
- Laissez finir.
- Mettez dans un pot en verre. Fermez le chaud et retournez le pour la stérilisation.
- Mettez au frigo dès que la préparation est froide.
PS : je crois que j'ai mis trop d'Agar Agar lol
Recette trouvée ici : lien
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Recettes de base sucrée
10 mai 2015
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Ingrédients :
- 8 Ragusa Noir
- 20g de beurre
- 50 ml de lait
Préparation :
- Coupez les barres de Ragusa en morceaux.
- Mettez les avec le beurre et le lait dans une casserole.
- Faites chauffer jusqu'à ce que tout soit bien fondu, tout en remuant.
- Passez la préparation au mixer
- Mettez le tout dans un pot en verre.
- Fermez le encore chaud et retournez le, pour stériliser.
- Laissez refroidir.
- Ne mettez pas le pot au frigo cela durcit trop. Mettez le à l'abri de la lumière dans un placard.
- Vous pouvez l'utiliser sur des tartines ou dans vos préparations.
Site internet de mon partenaire : lien
Facebook de mon partenaire : lien
Lien du chocolat utilisé : lien
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Recettes de base sucrée
29 avril 2015
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15:25
Ingrédients :
- 325g de fraises
- 35g de sucre
- le jus d'1/2 citron
Préparation :
- Mixez les fraises équeutées et lavées.
- Passez au chinois ( à la passoire ).
- Rajoutez le sucre et le citron.
- Mettez au frigo.
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Recettes de base sucrée
27 avril 2015
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08:39
Ingrédients :
- 225g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 fromage blanc ( pour moi 100g à 3,2% de mg )
- 4 oeufs
- 150 ml de lait 1/2 écrémé
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- un peu d'huile pour la poele. ( perso j'en ai mis qu'une fois au sopalin au depart )
Préparation :
- Mélangez le fromage blanc avec les oeufs, le sucre, le lait et le sel.
- AJoutez la farine et la levure.
- Mélangez bien.
- Il n'y a plus qu'à cuire. Attention ca va très vite... J'ai fait un peu trop cuire mes premières....
- Vous pouvez les manger natures, ou avec garnitures pour les gourmands ;)
Pour 10 pancakes, 4PP le pancake
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Recettes de base sucrée
20 novembre 2014
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16:46
THE pâte à crêpes à conserver selon mon mari ;)
Je vous donne le lien de la recette car elle permet de calculer les proportions selon le nombre de crèpes souhaitées ..... lien
Ingrédients pour 16 crèpes :
- 500ml de lait
- 250g de farine
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
- 50g de sucre en poudre
- 40g de beurre
Préparation :
- Faites fondre le beurre.
- Placez tous les ingrédients dans le blender ou dans un robot. ( attention aux éclaboussures ). Mixer jusqu'à ce que la préparation soit lisse et fluide.
- Plus qu'à faire cuire....
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Recettes de base sucrée
15 novembre 2014
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Cheveux en vrac, yeux embués, il m'a fallu de la motivation pour faire un petit dejeuner de champion à mes enfants ce matin....
Allez c'est parti, deux minutes top chrono pour tout mélanger et y a plus qu'à cuire ...
Merci à Papa en cuisine pour sa recette ....
Ingrédients :
- 1 yaourt nature
- 2 oeufs
- 1 pot de farine
- 1 pot de maizena
- 1 pot de lait
- 1 cc de levure boulangère ( moi j'ai mis de la levure chimique )
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients et faites cuire dans une petite poele.
Perso j'ai rajouté un peu de sucre dans la pâte car on est des gourmands ;)
Rapide et très bon !!! A refaire !!!
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12 novembre 2014
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Cela faisait longtemps qu'on voulait tester la chantilly au mascarpone..... Cyrille Lignac n'aime pas la chantilly au mascarpone mais ..... nous oui ;)
Ingrédients :
- 100g de mascarpone
- 20cl de crème fraiche
- des graines de vanille
- 30g de sucre glace
Préparation :
- Mettez dans le robot pâtissier la crème fraiche et le mascapone. Fouettez à vitesse moyenne, puis forte.
- Quand la chantilly commence à prendre, mettez la vanille et le sucre glace tamisée.
- Servez avec un bon gateau au chocolat ;)
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Recettes de base sucrée
1 octobre 2014
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09:29
4kg de mûres ramassées par ma petite maman.....
Pleins de recettes à suivre ....
Nous allons tout d'abord commencer par une simple confiture de mûres....
Ingrédients :
- 1kg de mûres
- 750g de sucre
- 40cl d'eau
- 1 citron
Préparation :
- Nettoyez les mures sous l'eau froide. Egouttez les et pesez les.
- Faites bouillir l'eau pendant 10 min avec le sucre, puis ajoutez les mûres.
- Laissez cuire environ 40 à 45 min en remuant très fréquemment jusqu'à l'obtention d'une confiture épaisse.
- Incorporez le jus de citron et mettez dans des pots ébouillantés.
- Fermez et laissez refroidir tête à l'envers pour la stérilisation.
ATTENTION !!! Si vous n'avez pas un kilo de mûres, pas de souci. Un peu de mathématiques et voilà .....
Pour ma part j'avais 366g de mûres donc 15cl d'eau et environ 250g de sucre et c'est parti !!! Merci le produit en croix !!!! Indispensable dans la vie ;)
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18 septembre 2014
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11:25
Que faire avec des tomates qui n'ont jamais voulu mûrir ????
Elles ne méritent pas la poubelle quand même !!! Non !!!
Vous avez déjà entendu parler de la confiture de tomates vertes ?
Pour ma part, cela ne fait pas longtemps et je n'en ai jamais d'ailleurs goûté.
Allez on se lance ....
Ingrédients :
- 1kg de tomates vertes
- 2 citrons jaunes
- 700g de sucre
- 1 gousse de vanille
Préparation :
- Coupez les tomates en morceaux et mettez les dans une grande casserole.
- Lavez les citrons, zestez les au dessus de la casserole. Pressez les citrons et ajoutez aux tomates le jus obtenu. Fendez la gousse de vanille en deux et mettez la avec le sucre dans la casserole.
- Portez le tout à ebullition en remuant pour que le sucre fonde.
- Poursuivez la cuisson jusqu'à obtenir la texture d'une confiture. Attention de bien remuer de temps en temps pour ne pas faire bruler votre confiture. Ca arrive vite ....
- Mettez la préparation dans des pots et mettez la à l'envers pour la stérilisation.
- Mettez les pots au frigo quand la confiture a bien refroidi.
- A la dégustation maintenant ....
PS : Si vous n'avez pas 1 kilo de tomates vertes, à vos calculs .....
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Recettes de base sucrée
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