Mamaaaan J'ai Faim !!!

Pour 8 parts : 361 cal par part

Ingrédients :

- Pate à lasgane ( 300g ) : 834 cal

- Huile d'olive : 2 C à S : 135 cal

- Cuisses de poulet : 600g de viande : 900cal

- Courgette : 500g : 67 cal

- Champignons : 130g : 19 cal

- Oignons : 1/2 : 25 cal

- Crème fraiche 12% : 400ml : 552 cal

- Parmesan : 30g : 116 cal

- Gruyère : 65g : 240 cal

- Curry : 1càc

Préparation :

- Faites cuire au préalable les cuisses de poulet au four. Retirez la viande des os. Réservez.

- Faites cuire vos courgettes coupées en dés dans de l'eau bouillante salée. Egouttez.

- Faites revenir l'oignon et les champignons dans un peu d'huile d'olive.

- Ajoutez les courgettes. Mélangez bien.

- Puis la creme fraiche et le curry ( 1 cuillère à café ).

- Laissez mijoter quelques minutes, en remuant de temps en temps.

- Montez les lasagnes.

- Mettez le reste d'huile d'olive dans le fond du plat à four.

- Etalez une couche de pâte à lasagnes, la moitié du poulet, les legumes. Parsemez de la moitié du parmesan.

- On recommence : pâte, poulet et legumes et parmesan. On finit par la pâte.

- Parsemez de gruyère râpé.

- Mettez à four préchauffé th.6-7 jusqu'à ce que les lasagnes soient dorés.

Avec mes bons de réduction Vivien Paille, j'ai acheté un riz à risotto !!!

En général, je fais toujours mon risotto avec du riz rond à Dessert.

J'ai donc voulu tester le riz spécial Risotto de mon partenaire Vivien Paille car comme on dit il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis ....

Verdict du test : Je préfère amplement mon riz à dessert qu'il soit de marque Vivien Paille ou de marque distributeur pour faire mon risotto.

Il est beaucoup plus collant, comme je l'aime ;)

J'ai acheté, j'ai testé et j'ai conclus ;)

A vous de tester maintenant ;)

Ingrédients :

- 4-5 cuisses de poulet

- Un paquet de pâte à pasta ( grand format ) Herta

- deux courgettes

- une petite boîte de tomates pelées

- 20cl de creme fraiche (light ou pas )

- du gruyère râpé

- 1 oignon

- 1/2 pot de ricotta

- de l'huile d'olive, sel, thym, laurier, poivre.

Préparation :

- Faites cuire au four vos cuisses de poulet ( c'est assez long donc prévoyez de le faire en avance ).

- Quand le poulet est cuit, vous pouvez commencer les autres préparations.

- Emincez l'oignon et coupez les courgettes en dés.

- Faites revenir les oignons et les courgettes dans une poele huilée.

- Salez les légumes.

- Quand les courgettes sont fondantes, ajoutez la conserve de tomates. Mettez du thym et du laurier.

- Ajoutez la ricotta.

- Mélangez bien.

- Laissez mijoter un petit peu.

- Eteignez le feu.

- Emiettez les cuisses de poulet dans un récipient.

- Vous n'avez plus qu'à monter les lasagnes.

- Un peu d'huile d'olive au fond du plat allant au four.

- Mettez une couche de lasagnes, de la sauce à la courgette, du poulet le 1/3 de la crème fraîche et du gruyère râpé.

- Et ainsi de suite.

- Pour finir par une couche de pâte. Recouvrez la de la crème fraiche restante et du guyère râpé.

- Mettez à four chaud jusqu'à coloration du gratin.

J'ai enfin trouvé au supermarché des Conchiglioni !!!!

Je vais pouvoir tester la recette de Papa en Cuisine en la revisitant avec mes propres ingrédients ( j'ai jamais les memes dans mon frigo ;) )

Voici la recette de base de Papa en cuisine : lien

Et la mienne ;)

Ingrédients : Pour 4 personnes :

- 24 Conchiglioni ( Attention pas tout le paquet ;) sinon vous allez en manger comme nous pendant 3 repas ;)

- 1/2 oignon

- 200g de lardons ( ou jambon cuit pour ma deuxième tournée )

- 1/2 pot de ricotta

- 1 oeuf

- sel, poivre, ciboulette

- Du parmesan

Préparation :

- Emincez l'oignon et faites cuire les pâtes 10 min ( comme sur le paquet ) en mettant l'oignon dans l'eau bouillante salée.

- Egouttez les pâtes et réservez les.

- Faites cuire les lardons dans une poele antiadhésive sans matière grasse.

- Mélangez les lardons, la ricotta et le jaune d'oeuf. Assaisonnez avec sel et poivre et ajoutez la ciboulette ciselée.

- Farcissez les pâtes et mettez les au fur et à mesure dans un plat allant au four.

- Parsemez de parmesan et faites gratiner au four. ( 10 min environ )

- Cela ne sechera pas.... On pourra meme les manger à la main, mode régression....

Une vraie tuerie !!!!

A vous de varier les plaisirs en changeant les garnitures :)

Comme j'en ai trop fait ( des pâtes natures ), le lendemain, j'ai préparé une sauce tomate avec oignon, thym,..... et j'ai tout versé sur les pâtes mises en vrac dans un plat à four. J'ai mis plein de gruyère râpé et hop au four .....

J'ai reçu dans le colis de mon partenaire La Maison Pétricorena du piment d'espelette que je n'avais jamais utilisé dans ma cuisine... Si si je vous assure ....

Donc c'est parti pour un premier test : Tagliatelles au saumon frais au piment d'espelette.

Ingrédients :

- des tagliatelles fraîches maison ou toutes faites

- environ 200g de saumon frais

- 1 cuillère à café de piment d'espelette

- du jus de citron

- 15cl de vin blanc

- 20cl de crème fraîche

- 1 noix de beurre

Préparation :

- Coupez votre saumon en petits morceaux. Enlevez bien la peau.

- Mettez le dans un plat et parsemez le du jus de citron et du piment d'espelette. Mélangez délicatement.

- Mettez au frigo pour une heure environ. ( moi j'ai laissé un quart d'heure et c'était très bon quand meme )

- Faites cuire vos pâtes.

- Pendant ce temps, mettez la noix de beurre dans la poele. Faites chauffer et ajoutez y ensuite le saumon avec son jus de citron.

- Déglacez avec le vin blanc.

- Quand le saumon est cuit, ajoutez la crème fraîche. Mélangez délicatement.

- Servez les pâtes avec le saumon et sa sauce.

Lien de la recette de base : ici 

Facebook de mon partenaire : lien

Site internet de mon partenaire : lien

Lien pour commander le piment d'espelette :lien