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Ingredients :
- 6 grosses cuilleres à soupe de Nutella
- 2 oeufs
- 2 grosses cuillères à soupe de Farine
Préparation :
- Mélangez tous les ingredients .
- Mettez dans des moules à cupcakes et hop au four pour 10-12 minutes.
Ingrédients :
- 2 pommes
- 350g de farine
- 250ml de lait
- 100g de sucre
- 90g de beurre
- une grosse cuillère de caramel au beurre salé ( ou 30g de sucre et 30g de beurre )
- 1 sachet de levure
- une pincée de sel
Préparation :
- Epluchez et coupez les pommes en tranches fines.
- Mélangez les pommes avec le caramel ou faites revenir les pommes avec le beurre et le sucre dans une poele.
- Préchauffez le four à 180°
- Faites fondre le beurre à la casserole.
- Dans un saladier, cassez les oeufs , ajoutez le sucre et mélangez bien. Ajoutez le beurre et le lait.
- Ajoutez farine, levure et sel.
- Versez au 2/3 dans des moules à muffins. Disposez dessus joliment les pommes.
- Enfournez pour 30 min.
PS : petite astuce : Oups je n'avais qu'un oeuf.... Pas de panique !!!! Un oeuf se remplace par deux cuillères à soupe de fecule.
Ingrédients :
- 170g de farine
- 170g de sucre en poudre
- 170g de beurre 1/2 sel
- 1/2 sachet de levure chimique
- 4 oeufs
Préparation :
- Préchauffez le four th.7.
- Faites fondre votre beurre à la casserole et laissez le tiédir.
- Pendant ce temps, fouettez les oeufs en omelette puis rajoutez le sucre et fouettez rapidement.
- Mélangez la farine avec la levure, puis tamisez la au dessus des oeufs et mélangez bien.
-A l'aide d'un pinceau, beurrez vos moules à muffin avec le beurre fondu, puis farinez les en enlevant le surplus.
- Ajoutez ensuite le beurre fondu à la préparation et mélangez bien au fouet.
- A l'aide d'une grosse cuillère, remplissez les moules au 3/4 et faites cuire pendant 11 min environ.
- Laissez refroidir et démoulez.
Recette trouvée ici : lien
Une bonne recette light que m'a recommandée ma copine Brigitte
Ingrédients :
-100g de farine
-150g de lait d amande
- 1/2 sachet de levure chimique
- un peu de vanille
- 5g de sucre de coco ( moi vanillé car ma famille n aime pas la coco )
Préparation :
- Mélangez tous les ingrédients.
- Faites cuire dans une poele antiadhésive.
- Dosage de la pate : 1 cuillere à soupe de pâte.
44 cal par pancake.
Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter nutella, confiture ..... Mais on ne parlera plus de light ;)
Ingrédients :
- 1 boîte de 410ml de lait concentré non sucré
- 2 jaunes d'oeuf
- 1/2 cuillère à soupe de vanille en poudre ou liquide
- 175 g de sucre en poudre
- 120 g de farine
- 40 g de beurre
- du sucre roux
Préparation :
- Préchauffez le four th. 6.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre, dans le lait et la vanille.
- Dans un saladier, mélangez les jaunes et le sucre. Incorporez la farine et la préparation au lait petit à petit.
- Beurrez et saupoudrez de sucre roux les moules à cannelés, puis remplissez de pâte au 3/4. Enfournez pour 40 min.
- Démoulez et dégustez.
Recette trouvée sur le Journal des femmes : lien
Perso, je n'aime pas les Mug Cake mais ma fille adore !!!!
Alors de temps en temps, on en fait un toutes les deux ....
Hier, c'était donc un Mug Cake au Nutella ....
Ingrédients :
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de Nutella
- 1 petite cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 pincée de levure
Préparation :
- Mettez le beurre dans votre mug. Mettez le à fondre 40 sec au micro-ondes.
- Mettez ensuite le nutella, le sucre, l 'oeuf et la farine et levure. Mélangez entre chaque ingrédient.
- Mettez au micro-ondes 1 min pour un coeur fondant et 1min30 pour un coeur cuit.
Recette trouvée ici : lien
Les cheese cakes ne nous ont jamais vraiment tentés dans la famille. Mais bon on ne va pas mourir idiots quand meme !!! Peut être que cela va nous plaire au final....
J'ai quand meme décidé de commencer par un cheese cake avec cuisson : moins de risque ....
J'ai donc bidouillé deux recettes pour en faire une à ma sauce ;)
Préparation de la pâte sablée :
Ingrédients :
- 50 g de sucre glace
- 1 petit œuf
- 60 g de beurre pommade
- 125 g de farine
- 1/2 pincée de fleur de sel
- 1 pincée de vanille en poudre (ou une gousse de vanille pour ceux qui ont)
Préparation :
- Mélangez ensemble le sucre glace tamisé et l’œuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre pommade et mélangez de nouveau. Le beurre pommade est un beurre que l'on bat pour le rendre bien mou. Surtout, ne le faites pas fondre !
Ajoutez la farine tamisée, le sel et la vanille.
- Formez une boule et placez au moins une heure au réfrigérateur.
Préparation de la base du cheese cake :
Ingrédients :
- 300g de fromage Philadelphia
- 2 blancs d'oeufs + 2 jaunes
- 100g de sucre en poudre
- de l'extrait de vanille liquide
Préparation du cheese cake :
- Préchauffez votre four th.6-7
- Mettez la pâte sablee dans vos moules individuels. Pour moi je les ai faits dans des moules à financiers.
- Mettez à cuire une petite dizaine de minutes. Surveillez bien la coloration.
- Battez au fouet le fromage, les jaunes d'oeufs et la vanille.
- Montez les blancs en neige et incoporez les délicatement à la préparation.
- Versez la préparation sur les fonds de tarte.
- Cuisez 30 min environ.
– Ne sortez pas votre cheesecake du four tout de suite ! Attendez porte fermée que le four refroidisse 5 minutes. Puis ouvrez la porte du four pendant 5 à 10 minutes.
-Faites prendre ensuite le cheesecake au frigo au moins 3h avant de servir (ou préparez-le la veille).
- Versez du nappage à la framboise ou autre pour plus de gourmandise.
Moi j'ai utilisé le nappage à la framboise de Vahiné.
Recettes que j'ai utilisées : lien et lien
Un petit gâteau pour passer mes yaourts à la cerise...
J'ai pris comme base de recette celle de le blog de manu :lien.
Ingrédients :
- 1 yaourt à la cerise
- 100g de sucre
- 4 oeufs
- 100g de farine
- 1 belle cuillère à soupe de creme fraîche
Préparation :
Battre le sucre avec les oeufs, ajouter la farine, la crème et le yaourt nature.
Bien mélanger le tout. Verser dans un grand moule ou dans des moules individuels au choix.
Placer au four durant 40 minutes environ. Attention plus rapide dans des moules individuels.
Laisser refroidir avant de démouler.
Servir froid ou même tiède.
Ps : le goût de la cerise est subtil et c'était le but ;)
Commande de mon mari pour la Saint Nicolas...
Du pain d'épice avec le glaçage blanc dessus ....
Ok on va trouver ça ;)
J'ai trouvé la recette sur Parents Momes : lien
Ingrédients :
- 500 g de farine
- 100 g de sucre blanc
- 100 gr de cassonade
- 250 g de miel d'acacia
- 100 gr de beurre
- 5 gr de levure chimique
- 8 gr de cannelle en poudre
- 1 gr de muscade en poudre
- 2 gr de gingembre en poudre
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
Pour le glaçage :
- 320 g de sucre glace
- 2 blancs d'oeuf
Préparation :
1. Mélanger tous les ingrédients secs.
2. Faire fondre le miel au micro-ondes 30 sec.
3. Ajouter le miel au mélange précédent avec un petit verre d'eau.
4. Bien pétrir le mélange et laisser reposer 1 à 2 heures.
5. Etaler la pâte au rouleau (1 cm d'épaisseur) en forme de rectangle ou découper une forme de Saint-Nicolas au couteau.
6. Mettre au four 15 min à 180°C (th 6). Le pain d'épices doit rester moelleux au milieu.
7. Préparer le glaçage en mélangeant au fouet les blancs d'oeuf et le sucre glace.
8. Recouvrir les petits pains d'épice du glaçage dès la sortie du four lorsqu'ils sont encore chauds.
Pour ma part, j'ai utilisé la poudre à Pain d'épices de mon partenaire Aromatiques tropicales.
Vous pouvez commander sur leur site : lien
Verdict de mon mari : Un vrai retour en enfance .....
Hier matin, j'ai reçu ma commande de ma copinaute CL'Distrib avec à l'intérieur des papillotes en silicone pour ma maman, des moules à cupcakes et un moule à financier.
A force de trépigner devant et ayant l'obligation de vider mon congélateur, je me suis lancée dans la fabrication de financiers à l'abricot.
Ingrédients :
- 4 blancs d'oeufs
- 140g de beurre salé
- 100g de sucre
- extrait de vanille
- 40g de farine
- 100g d'amande en poudre
- du coulis d'abricot congelé
Préparation :
- Faites cuire le beurre jusqu'à coloration noisette.
- Battre les blancs d'oeufs avec le sucre et l'extrait de vanille.
- Ajoutez et mélangez doucement la farine et l'amande.
- Ajoutez le beurre et mélangez bien.
- Versez la pâte dans le moule.
- Mettez un cube de coulis sur le dessus de chaque financier.
- Laissez cuire environ 15-20 min au four th. 6.
VERDICT : Un moule top qualité !!!! Je n'ai jamais démoulé un gâteau aussi facilement. Alors n'hésitez pas à aller faire un tour chez ma copinaute si vous en avez besoin.
Lien pour le moule à financier : lien
Lien pour les papillotes : lien
Lien pour la boutique CL'Distrib : lien
Lien pour la page Facebook CL'Distrib :lien
