750 grammes
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30 mars 2016 3 30 /03 /mars /2016 08:27

Comme vous le savez ( pour ceux qui me suivent depuis un moment ), j'ai perdu beaucoup de poids apres la naissance de mon fils ( 40 kilos ) grace au programme Weight Watchers. 

J'en ai repris une vingtaine apres l'arret de mon abonnement, doucement mais surement. 

J'ai tente de les perdre pendant un an avec weight watchers mais sans succes. En janvier 2016, un certain jean blanc m'a fait comprendre qu'il fallait faire quelque chose. 

Donc reprise en main avec ww. Mais un nouveau programme est arrivé, plus contraignant, surtout sur les laitages... En gros il ne me convenait plus .... J'ai quand meme perdu du poids mais beaucoup moins a l'aise qu avant. 

Sur les reseaux sociaux, j'ai entendu parler le LSDP !!!! 

Mais kesako ???? 

LSDP : Le secret du poids ! Tout d'abord un livre puis une application... Tout le monde est ravi apparemment. 

Je me suis donc dit : " pourquoi pas moi ???? "

Je continuais weight watchers en parallele. 

Une application tout d'abord très facile et ludique. Une petite jeune fille qui te parle de dette, de calories à ne pas dépasser .... Ok bon on se lance comme ca..... 

Et je commence à approfondir la chose, à me sentir bien avec mes calories et à délaisser mon cher ami Weight Watchers. ( sans le dénigrer pour autant car il m'a beaucoup aidé dans le passé ). J'ai donc résilié mon abonnement. 

Et me voilà maintenant livre en main à me lancer pleinement dans l 'aventure LSDP, à vie surement..... Car plus qu'un régime c'est une méthode de gestion de la nourriture au quotidien et sur le long terme. 

En voici les premiers principes que j'ai pu y découvrir.... 

- Halte aux aliments culpabilisants.... Non une tablette de chocolat ne fait pas grossir si vous restez dans votre budget calories. Ne culpabilisez plus de craquer faites vous plaisir mais en gérant comme une entreprise votre budget calories. 

- Pour rester stable, nous devons manger par jour 1800 calories. Pour avoir une petite marge de manoeuvre, disons 1600 calories. Donc pour perdre du poids, il suffit de ne "manger" par jour qu'entre 1200 et 1600 calories. Attention pas moins de 1100 calories, cela est nocifpour l'organisme. Nous allons donc parler ainsi de DETTE à rembourser. 

Sachant que 7000 cal équivaut à 1kg si vous avez10kg à perdre vous avez une dette de 70.000 cal à rembourser.  

Mais bon je pense que vous avez à peu pres compris le principe. 

- Vous allez me dire si je mange un cheeseburger, une tablette de chocolat dans la journée je ne depasse pas mes calories mais je ne vais pas maigrir.... Eh ben si ! Et de toute manière, vous n'allez pas manger que de la junk food tous les jours. On a besoin de diversifier son alimentation donc forcement vous allez équilibrer de vous meme .... 

- Une astuce très intéressante car on est souvent confronté à ce cas : ON STAGNE et on n'arrive pas à décrocher de ce maudit poids .... Et souvent on se désespère..... 

Votre corps s'est habitué ! Alors jouez lui un mauvais tour et alternez les calories : un jour à 1400 cal, un jour à 1200, un autre à 1600, un autre à 1300..... et ensuite reprenez votre croisière !

- Dernier point et non des moindres ! Ne pensez pas que cela est une méthode miracle et que vous allez perdre 10 kilos en un mois.... Cela ne marche pas comme ca !!!! 

Perso, je perds 200gr dans la semaine je suis contente... Comme on dit : doucement mais surement..... On est bien resté des années déprimés avec un poids qui ne nous convenait pas, à se sentir moche et grosse..... On peut bien passer un an voir plus à se sculpter un corps parfait pour nous ( car oui on s 'arrete quand on se sent bien ). Moi je ne veux pas rentrer dans un 36 mais dans un 40. Ca me va bien ! Et moins je ne tiens pas de toute manière ! 

Et vous verrez à chaque kilo perdu on se sent de mieux en mieux .... Moi j'en suis à -7kg à ce jour et je me sens dejà beaucoup mieux dans mon corps et cela ira de mieux en mieux.... Entendre les gens vous dire : Waouh qu est ce que tu as maigri !!! Quel bonheur !!!

Et quand vous aurez atteint votre ocjectif, il suffit de se caler sur 1600 calories par jour et le tour est joué.... Bien sur vous ferez des exces mais vous saurez comment redresser la barre désormais. 

 

Si vous voulez de plsu amples renseignements, vous pouvez commander le livre LE SECRET DU POIDS dans differentes enseignes comme la FNAC, Amazon..... 

Je vous mets quelques liens : Amazon, Fnac, sur le site .....

Vous pouvez également visiter le site LSDP: lien où vous aurez acces à des extraits du livre. 

Vous avez également une page Facebook : lien.

Ainsi que de nombreux groupes facebook qui peuvent vous aider et vous soutenir.....

 

Alors n'hésitez pas à essayer la méthode LSDP en téléchargeant l'application sur votre telephone ou sur l'ordinateur. Elle est gratuite, vous serez surement conquis :)

 

Le secret du poids
Le secret du poids
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28 novembre 2014 5 28 /11 /novembre /2014 10:00

Un sms : ce soir régime !!!

Ok mais cela ne signifie pas s'affamer, ni que ce soit moche ;)

C'est parti pour la préparation d'un menu light et équilibré :

- 2 morceaux de poisson blanc carrés ( par personne )

- du fumet de poisson

- 1 à 2 tomates par personne

- 1 gousse d'ail

- de l'huile d'olive

- de la chapelure

- du persil

- sel, poivre

- 1 petite tasse à café de riz par personne

- des champignons de Paris frais

- 1 litre de bouillon ( de volaille ou ku bor )

 

Préparation :

Poisson :

- Faites cuire votre poisson dans une eau bouillante avec du fumet de poisson.

 

Tomates provençales :

- Mettez de l'huile dans le fond d'un plat allant au four.

- Coupez les tomates en deux, disposez les coté peau sur le plat. Salez, poivrez, mettez du persil. Ajoutez dessus un peu d'ail haché. Parsemez de chapelure et versez un filet d'huile d'olive sur toutes les tomates.

- Mettez à four chaud th. 6-7 jusqu'à ce que la chapelure dore.

 

Riz pilaf :

- Préparez votre bouillon avec un litre d'eau bouillante.

- Emincez vos champignons. Mettez de l'huile d'olive dans la poele ( ou une casserole ). Faites revenir les champignons. Quand ils sont cuits, ajoutez le riz. Remuez bien pour que le riz s'imprègne de l'huile.

- Ajoutez petit à petit le bouillon jusqu'à ce que le riz soit cuit. 

- Remuez souvent.

 

Vous avez plus qu'à dresser joliment votre assiette :) et vous régalez....

 

Un repas light et équilibré
Un repas light et équilibré
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4 septembre 2014 4 04 /09 /septembre /2014 09:35

On continue dans le rééquilibrage alimentaire !!! C'est mieux comme mot que régime, non?

Hier soir, j'ai donc fait des lasagnes light en remplaçant la pâte par des aubergines, la béchamel par un mélange crème et mascarpone et la viande hachée par du jambon.

Ingrédients :

- 2 grosses aubergines

- 4 à 6 tranches de jambon cuit

- 1 petit oignon ou un demi

- du coulis de tomates ou deux boites de tomates pelées en dés.

- 20cl de creme fraiche light

- 100g de mascarpone

- 100g de gruyère râpé environ

- sel, poivre, laurier, thym et huile d'olive.

 

Préparation :

- Tranchez les aubergines en rondelles. Pour cela, j'ai utilisé mon Alligator Slicer de mon partenaire Suner Gif.

- Disposez chaque aubergine dans une assiette. Recouvrez les de papier sulfurisé.

- Mettez une assiette au micro-ondes 10 minutes. Opération à renouveler avec la deuxième aubergine.

- Pendant ce temps là, préparez la sauce tomate.

- Tranchez le jambon en petits dés et émincez l'oignon.

- Dans une poele, faites chauffer de l'huile d'olive. Mettez y l oignon émincé.

Quand il est doré, ajoutez le jambon. Faites le revenir quelques minutes, puis ajoutez le coulis de tomates. Salez, poivrez, ajoutez le thym et le laurier.

Laissez mijoter quelques minutes.

- Préparez la crème en faisant chauffer la crème fraiche et le mascarpone. Salez et poivrez. Quand le mascarpone est bien fondu, arretez la cuisson.

- Montage des lasagnes :

1. Huilez un plat à four. Disposez une couche d'aubergine. Attention il faudra faire 3 couches.

2. Une couche de sauce tomate au jambon.

3. Une couche de crème au mascarpone.

4. Renouveler ainsi les opérations.

5. On finit par une dernière couche d'aubergine.

6. Pour le dessus, je mélange le reste de mes deux préparations et je verse sur les aubergines.

7. On parsème de gruyère.

8. Au four th.7, jusqu'à coloration du gratin....

 

 

 

 

 

Lasagnes d'aubergines et jambon
Lasagnes d'aubergines et jambon Lasagnes d'aubergines et jambon
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29 août 2014 5 29 /08 /août /2014 09:43

Bientôt la rentrée, ce qui signifie bientôt la course. Et beaucoup moins de temps pour faire à manger.

Alors remplissez votre congélateur les mam's .... ( et les autres aussi )

Avec mon Alligator Slicer de mon partenaire Suner Gif, J'ai donc préparé des poches de légumes prétranchés ( pour gagner du temps ) à mettre au congélateur.

Hier soir, j'ai donc sorti mes poches d'aubergine, courgette et poivrons et voilà une belle ratatouille en préparation. Et rapidement préparée. Car le plus long c'est la coupe des légumes.

Ingrédients :

- 1 oignon

- 1 aubergine

- 1 poivron

- 2 courgettes

- 3 ou 4 blancs de poulet

- 1 boîte ou 2 de tomates pelées en dés.

- huile, sel, poivre, thym et laurier.

 

Préparation :

- Dans une grosse casserole, faites revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive.

- Mettez dans l'ordre, poivron, aubergine et courgette.

- Entre chaque ajout de légumes, salez la préparation.

- Mettez à la fin les blancs de poulet coupés en morceaux.

- Laissez bien cuire le poulet et les légumes.

- Ajoutez alors les tomates.

- Poivrez, mettez le thym et le laurier.

- Laissez mijoter ....

- Enlevez la feuille de laurier et dégustez ..

 

 

 

 

Ratatouille et blancs de pouletRatatouille et blancs de poulet
Ratatouille et blancs de pouletRatatouille et blancs de poulet
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