13 février 2015
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Ingrédients :
- 1 yaourt
- 100g de fromage blanc
- 1 litre de lait entier
- sucre, arome, sirop, vanille à vous de voir.... ( moi je les fais natures pour que chacun choisisse son goût )
Préparation :
- Dans un grand bac ou dans les petits pots avec faisselle. Mélangez les trois ingrédients et versez dans les récipients.
- Programme 1 pendant 9h.
- Laissez égoutter environ 8h.
- Attention ne jettez pas le petit lait. Remplacez le laitage de vos préparations par le petit lait.
- Vous pouvez aromatiser après cuisson aussi ...
- Pour les personnes qui ont une yaourtière simple, vous pouvez les faire en faisant ensuite égoutter votre préparation dans une passoire tapissée de gaze....
Recette que m'a donné ma copinaute Lilienette sur le groupe MD.....
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Yaourtière
7 février 2015
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16:05
Ingrédients :
- 200g de chocolat noir
- 100g de beurre
- 60g de sucre en poudre
- 50g de farine
- 4 oeufs
- un carré de chocolat par pot ( moi j'ai mis de la pralinoise )
Préparation :
- Faites fondre deux minutes au micro-ondes le beurre et le chocolat en morceaux.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et les oeufs.
- Ajoutez le chocolat et le beurre.
- Mettez la préparation dans les pots de la yaourtière. Mettez au centre de chaque pot un carré de chocolat.
- Mettez de l'eau dans la cuve. Bouchez les trous non utilisés avec les couvercles.
- Mettez à cuire programme 3 pendant 10 min.
- Régalez vous mais ne vous brûlez pas .....
- Recette qui peut se faire au four même temps de cuisson...
Recette de base trouvée sur le site Nestlé : ici
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Yaourtière
2 février 2015
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Ingrédients :
- 50cl de lait entier
- 50g de fromage blanc ( pour moi 3,2% de mg )
- 2 c à café de citron ( frais ou en bouteille )
Préparation :
- Faire du fromage blanc avec 50cl de lait entier et 50g de fromage blanc et 2cc de citron. Pour le citron apparemment certaines personnes n en mettent pas. Perso j ai fait un litre et on a mangé les autres fromages blancs en sucre. C est programmé 2 pendant 14h.
- Faites égoutter 24h au frigo en enlevant de temps en temps le petit lait. Ne jettez pas le petit lait surtout !!! Vous pouvez remplacer le produit laitier par ce petit lait dans des préparations comme gaufre, brioche, crèpes ....
-Au bout des 24h, mettez le fromage blanc dans un saladier et ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche entière.... Assaisonnez selon votre goût: sel poivre ail fines herbes noix...
- Mettez deux feuilles de sopalin sur une petite assiette. Mettez le fromage blanc dans un emporté pièce sur l assiette.
Faites égoutter le fromage au frais pendant encore 24h en changeant le sopalin quand celui ci est trop mouillé. Voilà plus qu a déguster.....
Verdict après dégustation:
Pas assez salé !!!! Ça c était prévisible avec moi ;)
Mon mari le trouve trop mouillé encore donc je l ai remis à l egouttage pour 24h avec sopalin....
Par contre il m à dit qu on était pas loin car cela donne la même haleine de chacal !!! Mdr !!!
Recette de base et conseils trouvés sur la page : La petite gourmandise d'Alex ....
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26 janvier 2015
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15:08
Testée et approuvée par ma fille et mon mari :
Ingrédients pour 6 pots : ( j'ai reussi à en faire 8 )
- 40 cl de crème liquide entière
- 1 boîte de lait concentré non sucré (~385 g)
- 1 œuf
- 100g de sucre
- 100g de chocolat au café
- 1/2 cuillère à café d'extrait de café
Préparation:
1. Faire chauffer ensemble la crème et le lait concentré et le chocolat au café en morceaux.
2. Battre l’œuf avec le sucre, y ajouter le mélange crème-lait.
3. Cuire 25 minutes programme 3 en mettant de l'eau dans le récipient. Comme mon mari aime bien quand c'est pas bcp liquide. J'ai prolongé la cuisson jusqu'à 45 min.
4. A la fin du cycle, mélanger avec une cuillère avant de mettre au
frigo.
5. Mettez au frigo pour que cela prenne bien.
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Yaourtière
25 janvier 2015
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18:39
Ingrédients :
- 1 yaourt
- 1 litre de lait entier
Préparation :
- Mélangez bien les deux ingrédients.
- Versez la préparation dans les pots avec les paniers à fromages blancs.
- Mettez dans la yaourtière pour 8h programme 1 ( yaourt ).
- A la fin, sortez les yaourts et égouttez les pendant 4 heures en tournant les paniers. ( au frais )
- Videz le petit lait ( gardez le bien pour d'autres préparations ).
- Remettez au frigo et dégustez quand vous voulez ;)
Pour 12 yaourts, 1PP le yaourt.
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22 janvier 2015
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14:05
Ingrédients pour 6 pots :
- 250 ml de lait
- 90 g de Nutella
- 250 ml de crème liquide entière
- 1 œuf entier + 1 jaune
- 30 g de sucre
Préparation:
1. Faire chauffer 1min30 le Nutella au micro-ondes pour le rendre plus liquide.
2. Chauffer la moitié de la crème dans une casserole et verser sur le Nutella.
3. Mélanger le tout au fouet.
4. Dans un cul-de-poule, fouetter l'œuf et le jaune avec le sucre jusqu'à ce que le
mélange blanchisse.
5. Ajouter peu à peu ce mélange à la crème + Nutella.
6. Incorporer le lait ainsi que la crème restante.
7. Répartir dans 6 pots.
8. Cuire en mode 3 "dessert lacté" 25 min (ne pas oublier de remplir la base de
l'appareil avec de l'eau jusqu'au niveau maximum).
9. Laisser refroidir puis conserver au réfrigérateur.
Recette trouvée sur un groupe de MD.
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22 janvier 2015
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13:53
Pour 6 Yop au chocolat :
- 1 boîte de lait concentré non sucré ( environ 400ml )
- 400ml de crème liquide
- 150g de chocolat en poudre ( type Nesquick ou Banania ...
- 1 sachet d'agar agar ou 1,5 feuille de gélatine
- 100gr de sucre pour ma part car Banania intense mais à vous de tester le sucre.
Préparation :
- Chauffez la crème et le lait concentré non sucré dans une casserole.
- Ajoutez le chocolat et le sucre puis remuez jusqu'à l'obtention d'une consistance de chocolat chaud.
- Ajoutez la gélatine préalablement trempée dans un bol d'eau froide ou l'agar agar directement.
- Laissez 2 min sur le feu.
- Versez dans les yaourts à boire.
- Mettez l'eau dans la base et programmez 10 min en fonction Dessert Lactés (3).
- Laissez refroidir, secouez et mettez au frigo.
Recette Seb
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Yaourtière
18 décembre 2014
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Après la crème délicieuse à la vanille, j'ai fait une crème délicieuse au chocolat Milka au caramel
Ingrédients :
- 40cl de crème fraîche liquide entière
- 1 boîte de lait concentré non sucré ( 385g environ ) de chez
- 1 oeuf
- une tablette de milka au caramel ( 100g )
Préparation:
1. Faire chauffer ensemble la crème et le lait concentré et le chocolat.
2. Battre l’œuf , y ajouter le mélange crème-lait.
4. Cuire 25 minutes programme 3 en mettant de l'eau dans le récipient.
5. A la fin du cycle, mélanger avec une cuillère avant de mettre au
frigo.
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Yaourtière
14 décembre 2014
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J'ai déjà testé le clafoutis aux abricots en yaourtière. Aujourd'hui, ce sera avec les cerises acidulées de mon partenaire Supersec....
Ingrédients :
- des cerises acidulées de mon partenaire Supersec
- 300ml de lait
- 6 oeufs
- 300g de sucre
- 150g de farine
- 30cl de creme fraîche
Préparation :
- Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre, puis ajoutez progressivement la farine.
- Versez la crème et le lait. Mélangez à nouveau.
- Versez la préparation dans vos pots de yaourts et mettez les cerises par dessus.
- Remplissez la base de l'appareil avec de l'eau jusqu'au niveau max. Faites cuire 30 min en mode dessert. Laissez refroidir et conservez au frais.
- Attention à vos dents !!! A cause des noyaux !!!
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Yaourtière
11 décembre 2014
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15:49
Depuis peu, je suis inscrite sur un groupe Facebook pour avoir des recettes de la Yaourtière Muti-Délices....
J'ai testé hier la crème délicieuse à la vanille.
Testée et approuvée par toute la famille ....
Ingrédients :
- 40cl de crème fraîche liquide entière
- 1 boîte de lait concentré non sucré ( 385g environ ) de mon partenaire Régilait
- 1 oeuf
- 100g de sucre
- 1 gousse de vanille à infuser dans le mélange crème/lait + de l'extrait de vanille ou du caramel, ou 100g de chocolat caramel ou praliné
Perso : je n'avais pas de lait concentré non sucré. Donc j'ai mis du sucré et j'ai enlevé le sucre à rajouter.
Préparation:
1. Faire chauffer ensemble la crème et le lait concentré.
2. Battre l’œuf avec le sucre, y ajouter le mélange crème-lait.
3. Rajouter soit le chocolat, soit la vanille, soit le caramel .
4. Cuire 25 minutes programme 3 en mettant de l'eau dans le récipient.
5. A la fin du cycle, mélanger avec une cuillère avant de mettre au
frigo.
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