Recettes de cuisine simples pour tous les jours
Depuis quelques jours, j'avais du lime curd dans mon frigo qui me faisait de l'oeil ;) Mais pas envie de faire une traditionnelle tarte au citron. J'ai donc décidé de faire des petits sablés et de les "décorer" de mon lime curd !!! Pour faire les sablés,...
Originaire de la Cote d'Azur, je ne pouvais que vous présenter la recette de la tourte de courgette trompette de mon enfance.... Ingrédients : Pour la pate : 400 g de farine fluide 1cc de sel fin 200 ml d’eau tiède 70 ml d’huile d’olive Pour la farce...
Pour le petit dejeuner du samedi, j'essaie de faire des petites douceurs pour les Collegues de mon mari. C'est plus sympa que les traditionnels croissants.... Hier, j'ai donc réalisé la recette de ma copinaute Chef Dodo : LES CANNELES AU CARANOUGAT. Voici...
Quand j'étais petite à la cantine, un de mes plats préférés était le gratin de courge avec du riz. J'ai donc voulu retrouver les goûts de mon enfance dans ce plat. Ingrédients : - 1/2 courge butternut - 3 tasses de riz - sel, poivre,muscade - gruyère...
Nous avons souvent des pannes d'idées repas et on aime bien faire dans l'originalité de temps en temps. Car oui le gout est essentiel mais la présentation ouvre l'appétit. J'ai découvert au tout début de ma page, une technique utilisée par ma copinaute...
Mon partenaire Raffolait m'a envoyé dans un colis de la pâte de patate douce au cacao. Ce gateau peut se manger tel quel mais moi perso la texture gélatineuse ne me plait pas du tout ( mais chacun ses gouts :p ). Par contre, j'avais vu chez ma copinaute...
Et voilà, comme d'habitude, après avoir fait une glace, il me reste un certain nombre de blancs d'oeufs ..... Quatre précisément aujourd'hui .... Il me restait aussi des pêches assez mûres. Donc c'est parti pour un gâteau avec les blancs d'oeufs .......
Donc comme je vous disais mon nouveau partenaire m'a gatée. Il m'a envoyé l'ALLIGATOR SLICER. Mon nouveau joujou va me permettre de gagner un temps fou. Très important pour une maman !!! Il va me permettre de trancher mes fruits et légumes en un coup...
Chez ma copinaute Keskonmangemaman ?, j'avais repéré une recette de mousse de mascarpone mangue passion qui me plaisait bien. Dans mon frigo, j'avais un coulis de framboise entamé qui trainait et pas d'idée de dessert en vue.... Donc c'est parti pour...
Quelques pêches dans mon frigo, une pâte brisée qui traîne ...... Une tarte aux pêches pour le goûter .... Ingrédients : - 1 pâte brisée ou sablée maison ou industrielle - 3 ou 4 pêches - 40g de beurre - 100g de sucre - 125g de poudre d'amandes - 1 oeuf...
A la recherche d'un gâteau rapide pour l'anniversaire de mon Mari.... J'ai trouvé une recette sur le blog Toute la Cuisine Que J'aime . Je n'ai gardé que la recette de la Chantilly au Nutella et le montage du gâteau. J'ai donc préparé une génoise avec...
Hier matin, j'ai reçu ma commande de ma copinaute CL'Distrib avec à l'intérieur des papillotes en silicone pour ma maman, des moules à cupcakes et un moule à financier. A force de trépigner devant et ayant l'obligation de vider mon congélateur, je me...
Merci à Simone de m'avoir donné l'idée du gâteau à la confiture râtée ( meme si ce n'était pas fait exprès ). J'ai fait un petit tour sur le net et j'ai trouvé une petite recette bien sympathique et super résultat !!!! Recette initiale : http://www.cocineraloca.fr/2013/01/27/cake-reussi-a-la-confiture-ratee/...
Par deux fois, j'ai utilisé les trompettes de la mort de mon partenaire Supersec pour faire un risotto. J'en ai fait un pour mon mari et ce dernier m'a dit que sa mère adorait les trompettes de la mort donc hop pour l'anniversaire de mon loulou j'ai refait...
Une petite improvisation pour finir les pruneaux de mon partenaire Supersec. Un tajine au four à ma façon ;) Je ne sais pas si vous connaissez la cocotte que j'utilise, elle permet de faire des recettes au four avec très peu de matières ou même aucune.......
Pour une tartiflette qui change un peu ou pour finir les restants de fromages..... au lieu de les grignoter ;) Ingrédients : - des pommes de terre - du jambon cru - de l'abondance de mon partenaire Marque Savoie - du reblochon de mon partenaire Marque...
Une copine à moi a fait pour le goûter la dernière fois un crépiau aux pommes... Comme j'aime bien tester différentes recettes j'ai pas testé la sienne bien sûr ;) J'ai testé la recette des Paniers de Sophie..... en l'adaptant un petit peu ..... avec...
Ingrédients : - 500g de farine - 2 cuilleres à soupe d'huile d'olive - 3 cuillères à café de sel - 1 sachet de levure Briochin ( boulangère ). - 250ml d 'eau environ. Préparation : - Dans votre robot pâtissier, mettez 500g de farine et le sel. - Faites...
J'ai déjà testé le clafoutis aux abricots en yaourtière. Aujourd'hui, ce sera avec les cerises acidulées de mon partenaire Supersec.... Ingrédients : - des cerises acidulées de mon partenaire Supersec - 300ml de lait - 6 oeufs - 300g de sucre - 150g de...
Du petit lait et un fromage blanc à passer et me voilà en train de rechercher une recette de brioche sur le net ... Je suis tombée sur le blog de Géraldine : lien Bien sûr je l'ai faite à ma sauce, mais en suivant le lien vous pouvez la faire comme Géraldine,...
Oups !!! Après le façonnage du gâteau d'anniversaire de ma fille, il me restait de la chantilly rose. Au départ, j'ai fait de la fausse danette au chocolat. Mais la famille a décidé d'attaquer les danettes avant que je puisse pocher la chantilly sur les...
Ingrédients : - 200g de chocolat noir - 100g de beurre - 60g de sucre en poudre - 50g de farine - 4 oeufs - un carré de chocolat par pot ( moi j'ai mis de la pralinoise ) Préparation : - Faites fondre deux minutes au micro-ondes le beurre et le chocolat...
Ingrédients : - 150g de Saint Moret - 1 boîte de thon ( si à l'huile égouttée ) - poivre, ciboulette, piment d'espelette de mon partenaire Petricorena - jus d'un demi citron Préparation : - Si thon à l'huile, égouttez le thon. - Mélangez le Saint Moret...
Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1 camembert ( un rustique pour moi ) - une pomme de terre cuite en rondelles - 1/2 oignon - 1 petite barquette de lardons nature Préparation : - Cuire une pomme de terre ou deux ( selon la grosseur ) - La couper en...
Ingrédients : - 4-5 cuisses de poulet - Un paquet de pâte à pasta ( grand format ) Herta - deux courgettes - une petite boîte de tomates pelées - 20cl de creme fraiche (light ou pas ) - du gruyère râpé - 1 oignon - 1/2 pot de ricotta - de l'huile d'olive,...
