Mamaaaan J'ai Faim !!!

Ingrédients pour une personne :

- 2 oeufs

- 1 sachet de congélation

- sel poivre

- garniture selon vos envies ( champignons, lardons, gruyère etc .... )

Préparation : 

- Faites revenir vos ingrédients crus. ( lardons, champignons, oignons, etc ... )

- Faites bouillir une grande quantité d'eau dans une casserole.

- Battez les deux oeufs, rajoutez la garniture, salez et poivrez.

- Mettez la préparation dans le sac congélation. Fermez le bien.

- Mettez le sac dans l'eau bouillante et laissez cuire 13 min.

- Ouvrez le sac et mettez le dans votre assiette. 

- Dégustez.

Ingrédients : 

- Du flétan ( selon le nombre de personnes ) ou du poisson blanc.

- Une braquette de lardons

- 20cl de creme fraiche light ou pas 

- Fumet de poisson

Préparation :

- Faire cuire votre poisson dans de l'eau bouillante agrémenté de fumet de poisson ( 1 cuillère à café ).

- En fin de cuisson, faites revenir les lardons sans matière grasse dans une poele antiadhésive.

- Rajoutez ensuite la crème fraiche. Laissez cuire quelques minutes en remuant de temps en temps.

- Parsemez votre poisson de ce mélange. 

- Un régal :) 

Je suis tombée dans les replay de Norbert moi :p

Wrap d'omelette : 2 beaux

Ingrédients :

- 6 oeufs

- sel, poivre

- Persil, ciboulette et cerfeuil ( perso j'avais que du persil c'était tres bien )

- 4 tranches de jambon

- du beurre

- gruyère râpé ou mimolette ( recette originale )

Préparation :

- Battez 6 oeufs dans un saladier

- sel, poivre, herbes.

- Dans une crepière ( important ), faites fondre une noisette de beurre.

- Ajoutez a la louche les oeufs ( j'en ai eu pour deux louches ).

- Attendez que cela cuisent bien. Des que les rebords se detachent, vous pouvez y mettre les deux tranches de jambon et le fromage .

- Il suffit maintenant de rouler l omelette avec une spatule pour ne pas se bruler les doigts.

- Et voila un beau wrap d'omelette.

- Plus qu'à faire la deuxième :) et se regaler ...

Toujours pas de beurre dans mon frigo donc les crèpes seront sans beurre. Mais si vous en avez je vous recommande de mettre du beurre car c'est bien meilleur quand meme.

Pate à crèpes :

- 200g de farine

- 2 oeufs

- 500ml de lait

- 2 cuillères à soupe d'huile

- 1 grosse pincée de sel

Préparation :

- Mettez tout dans le blender et zou .... Voilà c'est fait ....

- Faites cuire les crepes.

Ingrédients de la garniture :

- de la bechamel ( recette ici )

- 300g de champignons frais.

- 1/4 d'oignon

- 100g de gruyère râpé

- un peu d'huile d'olive pour la poele.

Préparation :

- Préparez votre bechamel.

- Faites revenir les oignons dans l'huile.

- Coupez les champignons en petits morceaux et rajoutez les à l'oignon.

- Quand les legumes sont cuits, arretez et versez dans la bechamel. Ajoutez un peu de gruyère râpé.

- Mélangez bien.

- Versez de la préparation aux champignons sur le haut de la crepe et roulez.

- Mettez dans un plat à gratin.

- Continuez avec les autres crèpes...

- Parsemez un peu de gruyère sur les crèpes et mettez au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu ou gratiné comme vous aimez.

Indication nutrition :

J'ai reussi à faire avec cette recette 9 crèpes . Ce qui fait 214 calories par crèpe. ( environ 200g la crèpe ).

Ingrédients :

- 170g de farine

- 170g de sucre en poudre

- 170g de beurre 1/2 sel

- 1/2 sachet de levure chimique

- 4 oeufs

Préparation :

- Préchauffez le four th.7.

- Faites fondre votre beurre à la casserole et laissez le tiédir.

- Pendant ce temps, fouettez les oeufs en omelette puis rajoutez le sucre et fouettez rapidement.

- Mélangez la farine avec la levure, puis tamisez la au dessus des oeufs et mélangez bien.

-A l'aide d'un pinceau, beurrez vos moules à muffin avec le beurre fondu, puis farinez les en enlevant le surplus.

- Ajoutez ensuite le beurre fondu à la préparation et mélangez bien au fouet.

- A l'aide d'une grosse cuillère, remplissez les moules au 3/4 et faites cuire pendant 11 min environ.

- Laissez refroidir et démoulez.

Recette trouvée ici : lien